Agroscope procède à la sélection de nouvelles variétés de fruits à noyaux au Centre Breitenhof pour les fruits à noyaux. L’exploitation se trouve dans le nord-ouest de la Suisse, à Wintersingen, BC. La pluviosité annuelle y tourne autour de 1000 mm, la température annuelle avoisine 8.5 °C. Les sols glaiseux affichent une valeur de pH entre 7.5 et 8. Ces conditions nécessitent le greffage sur Maxma 14. L’assortiment testé en globe environ 150 sélections internationales et toute l’installation est sous abri. Des nouveautés telles que Korvic, Tamara, Folfer et Justyna, qui suscitent également de l’intérêt au-delàde nos frontières, arrivent à maturité dans les semaines 4 et 5 de la saison des cerises. Elles sont en concurrence avec des variétés éprouvées telles que Grace Star, Vanda, Christiana et Kordia et doivent donc afficher des propriétés remarquables pour espérer se faire une place dans l’assortiment de cerises. Pour un producteur de cerises, le plus sûr reste d’investir dans des variétés qui ont été testées avec succès dans le cadre de la sélection des variétés et qui donnent des résultats concluants sur le terrain depuis déjà quelques années.
