Jensen, O.
Ueber den Einfluss des Salzens auf die im Emmentalerkäse stattfindende Lochbildung.
Landwirtschaftliches Jahrbuch der Schweiz, 20, 1906, 437-438.
Call Number: PUB Liebefeld
Publication-ID (Web Code): 13643 Sending by e-mail
Hauptnavigation