Hybridautos besitzen sowohl Verbrennungsmotor als auch Elektroantrieb. Die Nachfrage stieg in den letzten Jahren stetig, weil die Stärken von zwei Technologien kombiniert werden.Könnte das bei Lebensmitteln etwa auch funktionieren?
Bachmann H.-P., Aeschlimann T., Loosli F.
Milchproteine oder pflanzliche Proteine – warum nicht beides?
LT Lebensmittel Technologie, (3), 2021, 16.
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