Rückstände von PSM-Beistoffen auf Gemüsen und Früchten
Pflanzenschutzmittelprodukte (Formulierungen) bestehen in der Regel aus einem oder mehreren Wirkstoffen und verschiedenen Beistoffen. Bei der Applikation von PSM auf eine Kultur können deshalb auch Rückstände von Beistoffen auf den Erntegütern entstehen. Dies ist bisher aber kaum untersucht. In einer Reihe von Projekten haben wir einerseits evaluiert, welche Beistoffe besonders häufig in Pflanzenschutzmitteln vorkommen und anderseits untersucht, wie hoch die Rückstände von PSM-Beistoffen auf Gemüsen und Früchten unter Praxisbedingungen im Feld sind und wie rasch sie abnehmen.