Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Pubblicazioni Christina den Hond-Vaccaro
den Hond-Vaccaro C., Kay S., Herzog F.
File di alberi in orticoltura: Sistemi silvoarabili.
Agroscope. Scheda tecnica N. 218, 2024, 5 pp.
altre lingue:
Roberti G., Bragazza L., Bretscher D., den Hond-Vaccaro C., Jarosch K., Keel S., Mariotte P., Merbold L., Reissig L., Walder F., Herzog F., Kay S.
Evaluation der Rolle von Agroforst in einer gesamtheitlichen Landwirtschafts- und Ernährungspolitik.
Agrarforschung Schweiz, 15, 2024, 199-206.
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den Hond-Vaccaro C., Jarosch K., Kay S., Herzog F.
How resilient are European agroforestry systems to climate change? What experts think.
In: EURAF 2024. 28-31 May, Ed. Mendel University in Brno, Brno. 2024, 68-69.
den Hond-Vaccaro C., Mascher F., Six J., Schöb C.
How does a winter wheat composite cross population perform in temperate agroforestry?: A Swiss case study.
In: EURAF 2024. 28-31 May, Ed. Mendel University, Brno (CZ). 2024, 203-204.
den Hond-Vaccaro C., Mascher F., Six J., Schöb C.
Performance of a winter wheat composite cross population in two temperate agroforestry systems: A Swiss case study.
Agroforestry Systems Online, 98, 2024, 1891-1904.
Vaccaro C., Six J., Schöb C.
How do different functional crop groups perform in temperate silvoarable agroforestry systems? A Swiss case study.
Journal of Sustainable Agriculture and Environment, 2, (2), 2023, 157-167.
