Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.

Liste de publications

Institutional Repository Agroscope

Liste de publications

Publications Stève Breitenmoser

Breitenmoser S., Hiltpold I.
Les ravageurs sont surveillés de près.
Journal Agri, 21 février, 2025, 18.

Breitenmoser S.
Synthèse et bilan du Réseau pyrale du maïs 2024.
Agroscope. 25 octobre, 2024, 22 pp.

Baux A., Magnin L., Laurent E.-A., Breitenmoser S., Hiltpold I.
Wie tolerant sind welche Rapssorten?
Revue UFA, 7, (8), 2024, 16-19.

Baux A., Magnin L., Laurent E.-A., Breitenmoser S., Hiltpold I.
Moins de dégâts dus aux ravageurs grâce au choix variétal.
Revue UFA, 7, (8), 2024, 16-19.

Breitenmoser S., Hiltpold I.
Synthèse et bilan du Réseau pyrale du maïs 2024.
Agroscope. 2024, 22 pp.

Bussereau F., Breitenmoser S., Tallant M., Riot G., Klötzli F., Schwaerzel R., Torche J.-M., Dupuis B., Steinger T.
Essais de lutte contre les vers fil de fer (Agriotes spp.) dans la pomme de terre en Suisse.
Recherche Agronomique Suisse, 15, 2024, 138-144.
autres langues: anglais

Magnin L., Thaize R., Grand A., Laurent E.-A., Nussbaum V., Breitenmoser S., Hiltpold I., Baux A.
Evaluation de l’attractivité variétale sur la cohorte de ravageurs du colza.
Dans: Journée des Grandes Cultures Bio. 26-27 juin, Ed. FiBL, Aubonne. 2024.

Brabant C., Breitenmoser S., Bussereau F., Cornamusaz B.
Le charançon de la betterave, Lixus juncii : État des lieux en Suisse et observations sur Changins.
Dans: Journée phytosanitaire en grandes cultures. 12 janvier, Bienne. 2024, 1-17.
autres langues: allemand

Breitenmoser S.
Le Faux-taupin des Pyrénées : Microrhagus pyrenaeus (Bonvouloir, 1872) - Eucnemidés.
Dans: Les Coléoptères du bassin genevois - Espèces représentatives de la faune régionale. Ed. Blanc M. & Rochet C., Faune Genève. 2024, 210-213.

Breitenmoser S.
Le Méligèthe du colza : Brassicogethes aeneus (Fabricius, 1775) - Nitidulidés.
Dans: Les Coléoptères du bassin genevois - Espèces représentatives de la faune régionale. Ed. Blanc M. & Rochet C., Faune Genève. 2024, 152-155.

Breitenmoser S., Blanc M.
Le Doryphore : Leptinotarsa decemlineata (Say, 1824) - Chrysomélidés.
Dans: Les Coléoptères du bassin genevois - Espèces représentatives de la faune régionale. Ed. Blanc M. & Rochet C., Faune Genève. 2024, 118-121.

Blanc M., Breitenmoser S., Rochet C.
Liste commentée des Cerophytidae, Elateridae, Eucnemidae et Throscidae du bassin genevois (Coleoptera).
Alpine Entomology, 8, 2024, 51-64.

Hiltpold I., Breitenmoser S., Bolis L., Rasmann S., Baux A., Magnin L., Laurent E.-A., Bessat M., Petremand G.
Culture du colza et lutte contre ses insectes ravageurs : La durabilité est-elle possible ?
Dans: Annual meeting of the Swiss Entomological Society. 8 mars, Neuchâtel. 2024, 1-29.

Breitenmoser S.
Synthèse et bilan du Réseau pyrale du maïs 2023.
Agroscope. 5 décembre, 2023, 23 pp.

Sauer C., Bussereau F., Breitenmoser S., Hodel D.
Infestations de charançons de la betterave Lixus juncii dans les cultures de bettes à côtes.
Info Cultures Maraîchères, 29, 2023, 1.
autres langues: allemand