Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Publications Caren Pauler
Hiltebrand C., Roig-Pons M., Baumgartner M., Cockburn M., Doetterl S., Bachmann I., Keller T., Briefer S., Würbel H., Gmel A., Pauler C., Schneider M. K., Nasser R.
Site expérimental de Saint-Aubin : Projets de recherche en cours.
Dans: Jeudi au Haras. 20 juillet, Avenches. 2023, 1.
autres langues:
Confessore A., Aquilani C., Fuchs P., Probo M., Pauler C., Schneider M. K., Argenti G., Pugliese C.
Does age affect learning capacity and grazing activities of Holstein cows managed with virtual fencing collars?
Italian Journal of Animal Science, 22, (1), 2023, 162.
Pauler C.
Mesures de régulation des plantes à problèmes dans les alpages : Résultats d’une enquête auprès d’experts.
Agroscope Transfer, 487, 2023.
autres langues:
Dumont B., Franca A., López-i-Gelats F., Mosnier C., Pauler C.
Comment la diversification accroît la résilience des systèmes herbagers européens, sans constituer une stratégie universelle.
Fourrages, 253, 2022, 75-86.
autres langues:
Pauler C., Schneider M. K.
Extensivrinder – eine unterschätzte Chance für die Artenvielfalt.
Bioaktuell, Online, 2022.
Pauler C.
Animaux robustes au pâturage: gardiens du paysage de nos montagnes.
Magazine «agroscope», 6, 2022, 22-24.
autres langues:
Pauler C., Lüscher A., Kreuzer M., Bérard J., Schneider M. K.
Robust cattle, sheep and goats in green alder shrubs – or how to preserve mountain pastures.
Grassland Science in Europe, 27, 2022, 247-249.
Schneider M. K., Homburger H., Pauler C., Scherer-Lorenz M., Lüscher A.
The role of pasture use intensity for ecosystem services in alpine pastures.
Dans: 73rd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. 5 - 8 September, Porto (PT). 2022, 141.
Morgan-Davies, C., Zanon T., Schneider M. K., Pauler C., Holand Ø., Bernués A., Dovc P., Gauly M., Cozzi G.
Trends in mountain sheep farming in Europe over the past 40 years: Challenges and opportunities.
Dans: 73rd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. 5 - 8 September, Porto (PT). 2022, 476.
Pauler C., Lüscher A., Kreuzer M., Bérard J., Schneider M. K.
Robust livestock in green alder shrubs – or how to preserve mountain pastures.
Dans: 29th general meeting. 26. Juni, Ed. European Grassland Federation EGF, Caen, France. 2022, 1.
Pauler C., Mettler D.
Freiner l’avancée de l’aulne vert avec des chèvres et des moutons de l’Engadine.
forum, 6/7, 2022, 15-18.
autres langues:
Pauler C.
Extensivrinder erhalten die Artenvielfalt.
Ornis, 1, 2022, 34.
Schneider M. K., Pauler C., Alföldi T., WIllems H., Werder C., Mettler D.
Communicating knowledge on grassland management using videos and the internet.
Grassland Science in Europe, 27, 2022, 844-846.
Pauler C., Schneider M. K.
Robust cattle valorise ecosystem services of marginal grassland.
Grassland Science in Europe, 27, 2022, 244-246.
Pauler C., Zehnder T., Staudinger M., Lüscher A., Kreuzer M., Bérard J., Schneider M. K.
Thinning the thickets: Foraging of hardy cattle, sheep and goats in green alder shrubs.
Journal of Applied Ecology, 59, (5), 2022, 1394-1405.
Schneider M. K., Pauler C., Bérard J.
Animal-carried sensors in mountain livestock science: opportunities and challenges.
Dans: 1st Joint Meeting of EAAP Mountain Livestock Farming & FAO-CIHEAM Mountain Pastures. 7-9 June, Ed. EAAP, virtual. 2021, 38.
Pauler C., Bernués A., Cozzi G., Gauly M., Holand Ø., Zanon T., Schneider M. K.
Opinion: A new research approach is needed to secure viable mountain livestock (eco-)systems.
Dans: 72nd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. 30 August - 3 September, Ed. EAAP, Davos. 2021, 236.
Pauler C., Schneider M. K.
A vache rustique, pâturage divers: la race bovine influence la diversité floristique.
Magazine «agroscope», Mars, 2021, 20-21.
autres langues:
Pauler C., Schneider M. K.
Grazing with robust cattle breeds: An opportunity to sustainably use mountain grassland.
Dans: 72nd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. 30 August - 3 September, Ed. EAAP, Davos. 2021, 234.
Pauler C., Isselstein J., Bérard J., Braunbeck T., Schneider M. K.
Choosy grazers and plant communities: Interactions between cattle breeds and vegetation in semi-natural pastures.
Dans: International Grassland Congress Proceedings. 25 October, Ed. Kenya Agricultural and Livestock Research Organization, Nairobi. 2021, 1-4.
