Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Nabil Mehaba Fedila
Analyste de données
Dr. Production Animal; Msc. Bioinformatiques et Biostatistiques; Msc. Nutrition Animal; DVM.
Groupe de recherche
- 22.00.17.01 Nutrition et émissions des ruminants
ID Agroscope: 21913 Envoyer par e-mail
Nabil Mehaba Fedila
Nabil Mehaba Fedila
Publications
Nabil Mehaba Fedila
Activités
Modelisation du flux des nutriments dans une ferme de vaches laitières.
