Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Publications Peter Frei
Thomas C., Frei P., Gilliand H., Dupuis B.
La certification du plant de pommes de terre: retour sur des années exceptionnelles.
In: SSP Journée de printemps 2022. 31 mars, Publ. Société Suisse de Phytiatrie (SSP), Zürich. 2022, 1-13.
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In: SSP Journée de printemps 2022. 31. mars, Publ. Société Suisse de Phytiatrie (SSP), 8046 Zurich - Agroscope Reckenholz. 2022.
Schumpp O., Bréchon A., Brodard J., Dupuis B., Farinelli L., Frei P., Otten P., Pellet D.
Large-Scale RT-qPCR diagnostics for seed potato certification.
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Schumpp O., Dupuis B., Bréchon A., Wild W., Frei P., Pellet D., Schaerer S.
Diagnostic moléculaire à haut débit pour détecter les viroses des plants de pomme de terre.
Recherche Agronomique Suisse, 7, (10), 2016, 456-465.
Frei P., Gindro K.
Ramularia collo-cygni – un nouveau champignon pathogène de l’orge.
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Frei P.
Ramularia collo-cygni recent works in Switzerland: Ramularia collo-cygni how to isolate the fungus.
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Céréales, maladies transmises par les semences.
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Frei P.
Sclerotinia sclerotiorum on oilseed rape.
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Schumpp O., Berger V., Remolif E., Messerli B., Frei P., Monod M. , Wolfender J.-L. , Gindro K.
Nouvelles propriétés antifongiques de plantes exposées aux UV.
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Frei P.
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Réseau d'observation orge (www.agrometeo.ch) mise à jour.
www.agrometeo.ch - mise à jour, Changins. mise à jour du 15.08.2012, 2012, 1 p.
Frei P.
Réseau d'observation blé (www.agrometeo.ch) mise à jour.
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Frei P.
Mycology and lab handling of Ramularia collo-cygni.
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Frei P.
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Charles R., Cholley E., Frei P.
Crop rotation, soil tillage, variety and fungicide protection in cereal production.
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Frei P.
Phoma der Sonnenblume: Kann nach Temperaturschwellen behandelt werden?
Agrarforschung Schweiz, 1, (9), 2010, 346-349.
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Frei P.
Phoma du tournesol: faut-il traiter selon des seuils de température ?
Recherche Agronomique Suisse, 1, (9), 2010, 346-349.
Frei P.
Phoma macdonaldii des Sonnenblume, Biologie und Bekämpfung.
57 Deutsche Pflanzenschutztagung, 2010, 350.
