Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Publications Janine Moll-Mielewczik
Wächter D., Schwab P., Zimmermann R., Müller M., Gross T., Hug A.-S., Moll J., Gubler A.
Nationale Bodenbeobachtung – Kurzportrait der Graslandstandorte.
NABO. Juli, 2021, 309 pp.
Wächter D., Schwab P., Zimmermann R., Müller M., Gross T., Hug A.-S., Moll J., Gubler A.
Nationale Bodenbeobachtung – Kurzportrait der Standorte mit Spezialkulturen.
NABO. Juli, 2021, 109 pp.
Wächter D., Schwab P., Zimmermann R., Müller M., Gross T., Hug A.-S., Moll J., Gubler A.
Nationale Bodenbeobachtung – Kurzportrait der Ackerbaustandorte.
NABO, Agroscope, Zürich-Reckenholz. Juli, 2021, 298 pp.
Wächter D., Schwab P., Zimmermann R., Müller M., Gross T., Hug A.-S., Moll J., Gubler A.
Nationale Bodenbeobachtung – Kurzportrait der Waldstandorte.
NABO. Juli, 2021.
Wächter D., Schwab P., Zimmermann R., Müller M., Gross T., Hug A.-S., Moll J., Gubler A.
Nationale Bodenbeobachtung – Kurzportrait der Schutzstandorte und der Stadtpärke.
NABO. Juli, 2021, 48 pp.
Hug A.-S., Moll J., Gubler A.
Monitoring Bodenbiologie. Auswertung bodenmikrobiologischer Daten von kantonalen und nationalen Bodenbeobachtungsstandorten.
Agroscope Science, 110, 2021.
