Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Publikationen Petyo Bonev
Tschus L., Zimmert F., Bonev P., Meyer M.
Data on ecological network projects in Switzerland.
Data in Brief, 63, 2025, Artikel 112169.
Meyer M., Bonev P., Zimmert F.
Collective action, agricultural policy, and biodiversity: the case of Swiss farm subsidies for coordinated conservation.
In: EAAE 2025 Conference. 29 August, Bonn (DE). 2025.
Meyer M., Schaub S., Bonev P.
Woody plant encroachment, grassland loss, and farm subsidies.
Journal of Agricultural Economics, 76, (3), 2025, 570-581.
Schaub S., Roth T., Bonev P.
The effect of result‐based agri‐environmental payments on biodiversity: Evidence from Switzerland.
American Journal of Agricultural Economics, 107, (4), 2025, 1228-1254.
Tschus L., Meyer M., Zimmert F., Bonev P.
Agglomeration bonus schemes in Switzerland: A unique national database.
In: Earth Observation (EO) and Spatial Data Science (SDS) workshop. 28. November, Hrsg. Earth Observation of Agroecosystems (EOA) Team, Agroscope, Zürich (CH). 2024.
Bonev P.
Agricultural subsidies, farmers coordination of conservation efforts, and biodiversity.
In: öffentliche Vorlesungsreihe der Universität Fribourg. 29. October, Universität Fribourg (CH). 2024.
Schaub S., Pfaff A., Bonev P.
Bird diversity and the effectiveness of result-based agri-environmental programs.
In: 187th Seminar of the European Association of Agricultural Economists. 12 June, Hrsg. FiBL, Frick. 2024.
Zimmert F., Jan P., Bonev P.
Effet de la proportion de surface de promotion de la biodiversité sur la diversité des espèces à l’échelle d’une exploitation.
Agrarpolitik Blog, ETH Zürich. Agricultural Economics and Policy Group. 17. Juli, 2024.
Zimmert F., Jan P., Bonev P.
Participation in biodiversity schemes and environmental performance: Overall farm-level impact and spillover effects on non-enrolled land.
European Review of Agricultural Economics, 51, (3), 2024, 690-724.
Bonev P., Meyer M., Zimmert F.
The effect of agglomeration bonus schemes on biodiversity.
In: FRIES Seminar Series. 11. April, Hrsg. ETH, ETH Zürich (CH). 2024, 1-38.
Meyer M., Bonev P., Zimmert F.
The effect of agglomeration bonus schemes on biodiversity.
In: 187th Seminar of the European Association of Agricultural Economists (EAAE). 14 June, Frick. 2024.
Zimmert F., Jan P., Bonev P.
Continuous treatment effects of participation in biodiversity schemes on farmers’ ecological performance.
In: 51. Jahrestagung der Schweizerischen Gesellschaft für Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie (SGA). 20 April, Eschikon, Lindau (ZH). 2023.
