Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Publikationen Maria Eliza Turek
Baumgartner T., Heinz M. M., Turek M. E., Erismann G., Kohling M., Aasen H., Holzkaemper A.
SwissIrrigationInfo: Modellbasierte Schätzungen des Wasserverbrauchs für Bewässerung in der Schweiz.
Agroscope Science, 212, 2025, 1-66.
Heinz M. M., Turek M. E., Schaefli B., Keiser A., Holzkaemper A.
Can adaptations of crop and soil management prevent yield losses during water scarcity?: A modeling study.
Hydrology and Earth System Sciences, 29, (7), 2025, 1807-1827.
Turek M. E., Pullens J. W. M., Meurer K. H. E., Lima E. M., Mehdi-Schulz B., Holzkaemper A.
Pedotransfer functions versus model structure: What drives variance in agro‐hydrological model results?
European Journal of Soil Science, 76, (2), 2025, Artikel e70088.
Turek M. E., Nemes A., Holzkaemper A.
Sequestering carbon in the subsoil benefits crop transpiration at the onset of drought.
Soil, 9, (2), 2023, 545-560.
Turek M. E., Nemes A., Holzkaemper A.
Benefits of increasing soil organic carbon to reduce drought stress in maize under climate change.
In: Climate Summer School. 3 September, Ascona. 2023, 1.
Turek M. E., Poggio L., Batjes N. H., Armindo R. A., De Jong van Lier Q., de Sousa L., Heuvelink G.
Global mapping of volumetric water retention at 100, 330 and 15 000 cm suction using the WoSIS database.
International Soil and Water Conservation Research, 11, (2), 2022, 225-239.
Turek M. E., Prasuhn V., Holzkaemper A.
Agro-hydrological modeling of soil water retention measures to increase crop system resilience to extreme events.
In: EGU General Assembly 2022. 23 May, Hrsg. European Geosciences Union (EGU), Vienna (AT). 2022.
Turek M. E., De Jong van Lier Q., Armindo R. A.
Parameterizing field capacity as the upper limit of available water in bucket-type hydrological models.
Computers and Electronics in Agriculture, 194, 2022, 1-11.
