Der Wassergehalt des von den Pflanzen produzierten Nektars kann variieren. Um seine Konservierung in den Waben zu gewährleisten, darf er nicht gären. Deshalb wird er von den Bienen in Honig umgewandelt, indem sie seinen Wassergehalt senken und folglich den Zuckergehalt erhöhen. Dies verhindert die Entwicklung der Mikroorganismen. In der Dunkelheit des Bienenstocks ist es schwierig, den Herstellungsprozess des Honigs zu beobachten. Aus diesem Grund ist er auch nur wenig erforscht. Um die Umwandlung von Nektar in Honig zu untersuchen, haben wir die Technik der Tomographie eingesetzt. Sie ermöglicht es, den Zuckergehalt des eingelagerten Nektars sehr präzise zu messen, ohne den Bienenstock öffnen zu müssen und das Bienenvolk zu stören.
Publikationen Lydia Frei
Schaad N., Levy Häner L., Michaud L., Morisoli R., Watroba M., Girard M., Courvoisier N., Berberat J., Grandgirard R., Graf B., Streit M., Weisflog T.
Liste der empfohlenen Getreidesorten für die Ernte 2022.
Agroscope Transfer, 402, 2021.
weitere Sprachen:
Schaad N., Levy Häner L., Michaud L., Torche J.-M., Weisflog T.
Résultats des essais culturaux 2019 - Blé d'automne.
Agroscope Transfer, 324, 2020.
Schaad N., Weisflog T., Bernet R., Michaud L., Levy Häner L.
Résultats des essais culturaux 2019 - Orge d'automne.
Agroscope Transfer, 296, 2019.
Levy Häner L., Schaad N., Michaud L., Herrera J. M.
Quinoa und Amaranth, neue Arten für die Schweizer Landwirtschaft?
In: Besuch vom Labor Spiez BABS. 16. August, Hrsg. Agrsocope, Changins. 2019, 1.
weitere Sprachen:
Schaad N., Levy Häner L., Bertossa M., Michaud L., Bernet R., Girard M., Courvoisier N., Berberat J., Grandgirard R., Graf B., Hofer M., Weisflog T.
Liste der empfohlenen Getreidesorten für die Ernte 2020.
Agrarforschung Schweiz, 10, (6), 2019.
weitere Sprachen:
Schaad N., Levy Häner L., Bertossa M., Michaud L., Bernet R., M. Girard, N. Courvoisier, J. Berberat, R. Grandgirard, B. Graf, M. Hofer, T. Weisflog
Liste der empfohlenen Getreidesorten für die Ernte 2020.
Agroscope, Nyon. 15. Mai, 2019, 9 S.
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