Lebensmittel

Publikation Umfrage Ernaehrung ueber 50

Umfrage zur Ernährung 50+

Die demographische Entwicklung der Schweiz zeigt: Aufgrund der gestiegenen Lebenserwartung wird die Bevölkerungsgruppe der über 65-Jährigen im 21. Jahrhundert weiter zunehmen. Eine ausgewogene, gesunde Ernährung ist für Gesundheit und Wohlbefinden im Alter von grosser Bedeutung, um das Risiko für verschiedene chronische Krankheiten wie z.B. Diabetes, Osteoporose oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren. Eine Umfrage bei 632 Personen im Alter zwischen 50 und 81 Jahren ist durchgeführt worden über deren Ernährungsgewohnheiten, Ernährungswissen- und verhalten sowie Verzehrhäufigkeiten besonders in Bezug auf Lebensmittel tierischer Herkunft. Mehr dazu unter diesem Link!


Milchprodukte: Anforderungen an Fruchtbeigaben

Fruchtbeigaben bei Milchprodukten können zu Risiken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit führen. Im Rahmen einer Bachelorarbeit wurde für Beurteilung und Management möglicher Gefahren eine Bewertung erstellt, damit die Wahrscheinlichkeit einer Kontamination auf ein Minimum reduziert werden kann. Das Ergebnis der Arbeit ist vor allem für kleinere und mittlere Milchverarbeitungsbetriebe sehr wichtig und soll als Teil des Probenahmeleitfadens von InterLab publiziert werden.

Numéro du projet: 22.05.16.05.01

Agents de biocontrôle contre les maladies et les ravageurs des plantes

Biological control is an old practice yet recently gaining attention again. In today’s agricultural practices, biological control needs to be up scaled to meet with growers’ expectations in terms of efficacy, ease of use and ultimately costs. The current project will research on highly potent strategies to biologically control pests and disease with antagonists to provide management strategies against major pests and diseases in orchards, vineyards, specialty and field crops. Utilizing approaches spanning from gene sequencing to citizen science, this project will deliver fundamental and applied knowledge to support the use of biological control agents and strategies by Swiss growers willing to operate a shift towards ecologically-sound practices.

Nom, Prénom Site
Bänziger Irene Reckenholz
Brabant Cécile Changins
Breitenmoser Stève Changins
Dahlin Paul Wädenswil
Egger Barbara Wädenswil
Freimoser Florian Changins
Grabenweger Giselher Reckenholz
Hilber Maja Wädenswil
Hiltpold Ivan Changins
Kehrli Patrik Changins
Kellenberger Isabelle Changins
Klötzli Françoise Changins
Laurent Julie Changins
Linder Christian Changins
Pelludat Cosima Changins
Schumpp Olivier Changins
Stucky Tobias Wädenswil

Breitenmoser S.
Le Faux-taupin des Pyrénées : Microrhagus pyrenaeus (Bonvouloir, 1872) - Eucnemidés.
Dans: Les Coléoptères du bassin genevois - Espèces représentatives de la faune régionale. Ed. Blanc M. & Rochet C., Faune Genève. 2024, 210-213.

Breitenmoser S.
Le Méligèthe du colza : Brassicogethes aeneus (Fabricius, 1775) - Nitidulidés.
Dans: Les Coléoptères du bassin genevois - Espèces représentatives de la faune régionale. Ed. Blanc M. & Rochet C., Faune Genève. 2024, 152-155.

Breitenmoser S., Blanc M.
Le Doryphore : Leptinotarsa decemlineata (Say, 1824) - Chrysomélidés.
Dans: Les Coléoptères du bassin genevois - Espèces représentatives de la faune régionale. Ed. Blanc M. & Rochet C., Faune Genève. 2024, 118-121.

Blanc M., Breitenmoser S., Rochet C.
Liste commentée des Cerophytidae, Elateridae, Eucnemidae et Throscidae du bassin genevois (Coleoptera).
Alpine Entomology, 8, 2024, 51-64.

Koller J. S., Gonthier J., Norgrove L., Arnó J., Sutter L., Collatz J.
A parasitoid wasp allied with an entomopathogenic virus to control tuta absoluta.
Crop Protection, 179, 2024, 1-7.

La Forgia D., Gindro K., Hiltpold I.
Les oeufs de la punaise marbrée, source d'innovations phytosanitaires.
Journal Agri, 15 mars, 2024, 20.

Hiltpold I., Breitenmoser S., Bolis L., Rasmann S., Baux A., Magnin L., Laurent E.-A., Bessat M., Petremand G.
Culture du colza et lutte contre ses insectes ravageurs : La durabilité est-elle possible ?
Dans: Annual meeting of the Swiss Entomological Society. 8 mars, Neuchâtel. 2024, 1-29.

Brunner M., Zeisler C., Neu D., Rotondo C., Rubbmark O., Reinbacher L., Grabenweger G., Traugott M.
Trap crops enhance the control efficacy of Metarhizium brunneum against a soil‑dwelling pest.
Journal of Pest Science, In Press, 2024, 1-13.

Freimoser F., Mahler M., McCullough M., Brachmann A. O., Nägeli L., Hilber M., Piel J., Hoffmann S. A., Cai Y.
Heterologous pulcherrimin production in Saccharomyces cerevisiae confers inhibitory activity on Botrytis conidiation.
FEMS Yeast Research, 24, 2024, 1-8.

Koller J. S., Norgrove L., Sutter L., Gonthier J., Arnò J., Collatz J.
Biological control of Tuta absoluta using a parasitoid and a granulovirus.
Dans: IOBC-WPRS Bulletin Vol. 167. 21-31 août, Ed. Carmelo Rapisarda, Laure Dreux, Bruno Gobin, Gerben Messelink, Brest. 2023, 82-83.

Seib T., Reinbacher L., Paluch M., Nikolei R., Lehmhus J., Grabenweger G., Stephan D.
Pathogenicity of Metarhizium and Cordyceps isolates against larvae of different Agriotes species and populations in correlation with conidial size and germination.
Biocontrol Science and Technology, In Press, 2023, 1-22.

Breitenmoser S.
Synthèse et bilan du Réseau pyrale du maïs 2023.
Ed. Agroscope, 5. Decembre, 2023, 23 pp.

Hiltpold I.
Better together than alone: The use of intercropping in field crops.
Dans: Phytomedical Colloquim. 22 November, Goettingen. 2023, 1-37.

Hiltpold I., Soler R., Galeano M., Moisan K.
Sky is not the limit: Successful application of soil-dwelling entomopathogenic nematodes to control Lepidopteran caterpillars on leaves.
Dans: 55th Annual Meeting of the Society for Invertebrate Pathology. 30. July, Maryland. 2023, 1-13.

Stucky T., Hochstrasser M., Meyer S., Segessemann T., Ruthes A. C., Ahrens C., Dahlin P., Pelludat C.
Screening-Test für bakterielle Antagonisten des südlichen Wurzelgallennematoden.
Agrarforschung Schweiz, 14, 2023, 229-235.

La Forgia D., Hiltpold I., Cleroux M., Favaro R., Gindro K.
The killer detects prey’s odours: can fungi be attracted to Halyomorpha halys eggs by their volatiles?
Dans: European conference of Entomology 2023. 16. October, Heraklion (GR). 2023, 284.

Cachat-Terrettaz M., Christen D., Mazzi D., Sarrasin C., Gilli C., Humair L., Seehausen L.
Point sur la lutte contre la cochenille de Comstock.
Vignes et Vergers, 5, 2023, 14-15.

Kambor J., La Forgia D., Wilhelm M.
SOPRA: Avertissement des ravageurs en période de changement climatique.
Vignes et Vergers, 55, (9), 2023, 8-11.
autres langues: allemand

Nägeli L., Schuler M., Segessemann T., Frei D., Frey J., Ahrens C., Wolfe K., Freimoser F.
Genome sequence data of the strongly antagonistic yeast Pichia kluyveri isolate APC 11.10 B as a foundation for analysing biocontrol mechanisms.
Data in Brief, Preprint, 2023, 1-7.

Rueda-Mejia M. P., Bühlmann A., Ortiz-Merino R. A., Lutz S., Ahrens C., Künzler M., Freimoser F.
Pantothenate auxotrophy in a naturally occurring biocontrol yeast.
Applied and Environmental Microbiology, In press, 2023, 1-13.

Todd Kabaluk, Grabenweger G., La Forgia D.
The meeting of minds to share solutions for a complex insect pest.
Arthropod-Plant Interactions, In Press, 2023, 1-2.

Kunkel B., Cissel W. J., Tooker J. F., Howe D. K., Denver D. R., Mc Donnell R. J., Hiltpold I.
Nematodes associated with terrestrial slugs in Mid-Atlantic (Delaware, USA) soybean.
Agronomy, 13, (645), 2023, 1-11.

La Forgia D., Martin C., Turlings T. C. J., Verheggen F.
2‑Pentylfuran: an aggregation attractant for wireworms.
Arthropod-Plant Interactions, In Press, 2023, 1-8.

Spescha A., Zwyssig M., Hess Hermida M., Moix A., Bruno P., Enkerli J., Campos-Herrera R., Grabenweger G., Maurhofer M.
When competitors join forces: consortia of entomopathogenic microorganisms increase killing speed and mortality in leafand root‑feeding insect hosts.
Microbial Ecology, 2023, 1-14.

Reinbacher L., Praprotnik E., Razinger J., Bacher S., Grabenweger G.
Influence of wireworm diet on its susceptibility to and control with the entomopathogenic fungus Metarhizium brunneum (Hypocreales: Clavicipitaceae) in laboratory and field settings.
Journal of Economic Entomology, 116, (1), 2023, 108-118.

Spescha A., Weibel J., Wyser L., Brunner M., Hess Hermida M., Moix A., Scheibler F., Guyer A., Campos-Herrera R., Grabenweger G., Maurhofer M.
Combining entomopathogenic Pseudomonas bacteria, nematodes and fungi for biological control of a below-ground insect pest.
Agriculture, Ecosystems & Environment, 348, 2023, 1-12.

Breitenmoser S.
Bulletin hebdomadaire Réseau pyrale du maïs et bilan 2022.
Ed. Agroscope, Agrometeo. 20. April, 2022, 9 pp.

Knecht L., Born Y., Pelludat C., Pothier J., Smits T., Loessner M., Fieseler L.
Spontaneous resistance of Erwinia amylovora against bacteriophage Y2 affects infectivity of multiple phages.
Frontiers in Microbiology, 13, 2022, 1-14.

Lewis E. E., Stevens G., Hiltpold I.
Nematode use for testing theoretical models of behavioral ecology.
Dans: Nematodes as Model Organisms. Ed. Itamar Glazer, David I. Shapiro-Ilan, Paul W. Sternberg, CABI Publishing. 2022, 276-292.

Breitenmoser S.
3 questions à concernant la chrysomèle des racines du maïs (Diabrotica virgifera virgifera).
Revue UFA, (10), 2022, 14.

Breitenmoser S., Hiltpold I., Steinger T., Baux A.
Intercropping Winter Oilseed Rape (Brassica napus L.) Has the Potential to Lessen the Impact of the Insect Pest Complex.
Agronomy, 12, (3), 2022, 1-10.

La Forgia D., Verheggen F.
War in the darkness: The use of volatile organic compounds as biological alternatives to control wireworms.
Dans: ICE2022. 16. juillet, Helsinki. 2022, 1-24.

La Forgia D., Hiltpold I., Gindro K., Cléroux. M, Kehrli P.
Following stink odor: The use of oviposition induced plant volatile to enhance the presence of egg parasitoids in the field against Halyomorpha halys and Nezara Viridula.
Dans: Pherofruit 2022. 25. septembre, Girona (Spanien). 2022.

Schweizer C., Grabenweger G.
Contrôler les hannetons à l'aide de champignons naturels.
Dans: BEA Bern. 29. April, Bern Expo. 2022.
autres langues: allemand

Schweizer C., Grabenweger G.
Les champignons, des auxiliaires utiles dans l'agriculture.
Dans: BEA Bern. 29. April, Bern Expo. 2022.
autres langues: allemand

Ranca A., Fragnière A.-L., Ene S. A., Modic S., Rossi V., Caffi T., Razinger J., Rodrigo Santamalia E., Wipf D., Kehrli P.
Potential of cover crops to control arthropod pests in organic viticulture.
Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine ClujNapoca. Horticulture, 79, (1), 2022, 41-46.

Pelludat C., Gschwend F., Widmer F.
Nouvelles perspectives de la lutte biologique contre le feu bacterien.
Vignes et Vergers, 05, (Mai 2022), 2022, 14-16.

Knecht L. E., Heinrich N., Born Y., Felder K., Pelludat C., Loessner M. J., Fieseler L.
Bacteriophage S6 requires bacterial cellulose for Erwinia amylovora infection.
Environmental Microbiology, online, (15 March), 2022, 1-15.

Müller L., Müller D., Kammerecker S., Fluri M., Neutsch L., Remus-Emsermann M., Pelludat C.
Priority effects in the apple flower determine if the siderophore desferrioxamine is a virulence factor for erwinia amylovora CFBP1430.
Applied and Environmental Microbiology, 88, (7), 2022, 1-13.

Rueda Mejia M. P., Nägeli L., Lutz S., Ortiz-Merino R. A., Frei D., Frey J. E., Wolfe K. H., Ahrens C., Freimoser F.
Genome sequence data of the antagonistic soil-borne yeast Cyberlindnera sargentensis (SHA 17.2).
Data in Brief, 40, (February), 2022, 1-6.

Stucky T., Sy E. T., Krauss J., Dahlin P.
BioAct WG: Biologisches Nematizid im Einsatz gegen Wurzelgallennematoden.
Agroscope Science, 132, 2022, 1-12.

Breitenmoser S.
Bulletin hebdomadaire Réseau pyrale du maïs et bilan 2021.
Ed. Agroscope, Agrometeo. 24. Dezember, 2021, 25 pp.

Pelludat C., Gschwend F., Widmer F.
Neue Perspektiven der biologischen Feuerbrandbekämpfung.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 17, 2021, 10-12.

Breitenmoser S.
Bulletin hebdomadaire Réseau pyrale du maïs et bilan 2020.
Ed. Agroscope, Agrometeo. 2020, 21 pp.

Breitenmoser S.
Bulletin hebdomadaire Réseau pyrale du maïs et bilan 2019.
Ed. Agroscope, Agrometeo. 5. Dezember, 2019

Breitenmoser S.
Bulletin hebdomadaire Réseau pyrale du maïs 2018.
Ed. Agroscope, 31. Oktober, 2018

Carotinoid-Aufnahme aus Spinat

Grünblättriges Gemüse ist eine wichtige Quelle für die Carotinoide Lutein und Beta-Carotin – beide sind für die Sehkraft wichtig. Resultate einer kürzlich abgeschlossenen Interventions-Studie zeigen, dass bei Kurzdarm-Patienten die Serum-Ausgangswerte dieser Carotinoide tiefer sind und deren Absorption schlechter ist als bei gesunden Menschen. Mögliche Langzeit-Effekte auf die Sehkraft aufgrund der schlechteren Aufnahme dieser Inhaltsstoffe bleiben abzuklären.


Krankheitserreger auf Gemüse minimieren

Weltweit steigt die Zahl an Infektionserkrankungen, die hervorgerufen werden durch den Verzehr von Gemüse, welches mit humanpathogenen Bakterien belastet ist. Die Lokalisierung und mögliche Aufnahme solcher Bakterien in Gemüsepflanzen sowie die Rolle von Eintragsquellen wie zum Beispiel Bewässerungswasser sind derzeit nur unvollständig geklärt. In einem aktuellen Forschungsprojekt untersucht Agroscope in Zusammenarbeit mit der Universität Hohenheim, Deutschland, die Besiedlung von Salatpflanzen mit enterohämorrhagischen Escherichia coli (EHEC).