Die spezialisierten Kälbermast- und Aufzuchtbetriebe in der Bergregion weisen trotz hohen Direktzahlungen sehr tiefe Einkommen und Arbeitsverdienste aus. Die Betriebe müssen ihre Investitionen oder den Privatverbrauch zu einem bedeutenden Teil über ausserbetriebliche Einkommen querfinanzieren.
ISSN Print: 0255-903X Segnatura: ART 2013-019 ID pubblicazione (Codice web): 31151 Inviare via e-mail
