Der Klimawandel stellt die Lebensmittelproduktion vor grosse Herausforderungen. Die Produktionsbedingungen verändern sich, die Bevölkerung wächst. Auch in Zukunft muss die landwirtschaftlich Produktion sichergestellt werden. Gleichzeitig müssen die Treibhausgasemissionen der Schweizer Landwirtschaft bis 2050 um 40 % gesenkt werden. Die Präsentation gibt einen Überblick über das aktuelle Umfeld, die Hauptursachen für Treibhausgasemissionen in der Landwirtschaft sowie über mögliche Lösungsansätze und den Stand diesbezüglicher Forschungsarbeiten.
Boss M., Meyer S.
Klimagerechte Produktion von Lebensmitteln: Wie können wir die Treibhausgasemissionen der Land- und Ernährungswirtschaft senken und trotzdem genügend produzieren?
In: Bäreggforum 2023. 22. März, Ed. INFORAMA Emmental, Bärau (BE). 2023.
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