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Bestimmung der alkalischen Phosphatase in Milch und Milchprodukten zum Nachweis der Pasteurisation.

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Berger T., Egger C.

Bestimmung der alkalischen Phosphatase in Milch und Milchprodukten zum Nachweis der Pasteurisation.

InterLab Rundschreiben, (2), 2010, 4-6.

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ID publication (Code web): 32169 Envoyer par e-mail

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