Les Alpes suisses s’embroussaillent. Principalement avec l’aulne vert (Alnus viridis). Longtemps, les chèvres étaient considérées comme la solution de débroussaillage parfaite. Mais leur nombre a considérablement reculé au cours du dernier siècle. Les recherches montrent que les moutons de l’Engadine sont également adaptés au débroussaillage, sans même que leur performance en pâtisse.
Gazzarin C., Kreuzer M.
Le potentiel sous-estimé du débroussaillage par les moutons.
Forum Kleinwiederkäuer = Petits ruminants, 3, 2025, 9-11.
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