Wer ökologisch produziert, verdient nicht weniger Geld. Dass eher das Gegenteil der Fall ist, zeigt eine Agroscope-Analyse, die den Erlös und die Ökobilanzen verschiedener landwirtschaftlicher Produktegruppen vergleicht. Die grossen Unterschiede innerhalb der Vergleichsgruppen führen aber auch vor Augen, dass viele Betriebe ihr Potenzial weder in wirtschaftlicher noch ökologischer Hinsicht ganz ausschöpfen.
Pedolin D., Nemecek T.
Grün produzieren lohnt sich oft.
UFA-Revue, (7-8), 2022, 62-64.
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