Spargelkulturen erfordern als ausdauernde Gemüseart nicht zu unterschätzende Startinvestitionen. Um sie wirtschaftlich führen zu können, muss Ertrag und Qualität bei einer Anlage möglichst viele Jahre gewährleistet sein. Die Forschungsanstalt ACW entwickelte und prüfte neue Anbauverfahren, welche dies ermöglichen.
Buser H., Heller W., Krauss J., Neuweiler R.
Neue Anbautechniken bei Grünspargel auf dem Prüfstand.
Der Gemüsebau / Le Maraîcher, (4), 2011, 26-27.
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