Jensen, O.
Ueber den Einfluss des Salzens auf die im Emmentalerkäse stattfindende Lochbildung.
Landwirtschaftliches Jahrbuch der Schweiz, 1906, 1-2.
Signatur: PUB Liebefeld
Publikations-ID (Webcode): 13642 Per E-Mail versenden
Jensen, O.
Landwirtschaftliches Jahrbuch der Schweiz, 1906, 1-2.
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