Kast C.
Composti vegetali indesiderati nei prodotti apistici (Parte 1): Analisi degli alcaloidi pirrolizidinici nel miele svizzero.
Schweizerische Bienen-Zeitung, 12, 2018, 16-18.
altre lingue: tedesco | francese
Lucchetti M., Kilchenmann V., Glauser G., Praz C., Kast C.
Nursing protects honeybee larvae from secondary metabolites of pollen.
Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences, 285, (1875), 2018, 1-8.
Gehring E., Kast C., Kilchenmann V., Bieri K., Gehrig R., Pezzatti G.B., Conedera M.
Impact of the Asian Chestnut Gall Wasp, Dryocosmus kuriphilus (Hymenoptera, Cynipidae), on the chestnut component of honey in the Southern Swiss Alps.
Journal of Economic Entomology, 111, (1), 2018, 43-52.
Kast C., Kilchenmann V., Reinhard H., Droz B., Lucchetti M., Dübecke A., Beckh G., Zoller O.
Chemical fingerprinting identifies Echium vulgare, Eupatorium cannabinum and Senecio spp. as plant species mainly responsible for pyrrolizidine alkaloids in bee-collected pollen.
Food Additives & Contaminants. Part A, 35, (2), 2018, 316-327.
Charrière J.-D., Dainat B., Dietemann V., Droz B., Jeker L., Kast C., Parejo M.
Centro di ricerche apicole: Rapporto annuale 2016.
Schweizerische Bienen-Zeitung, 140, (11), 2017, 14-21.
altre lingue: tedesco | francese
Zumbrunn S., Guggenbühl B., Kast C.
Degustazione di miele al Centro di ricerche apicole: Giornata delle porte aperte.
Schweizerische Bienen-Zeitung, 140, (10), 2017, 10-12.
altre lingue: tedesco | francese
Kast C., Roetschi A.
Evaluation of baker’s yeast in honey using a real-time PCR assay.
Food Microbiology, 62, 2017, 282-288.
Despland C., Walther B., Kast C., Campos V., Rey V., Stefanoni N., Tappy L.
A randomized-controlled clinical trial of high fructose diets from either Robinia honey or free fructose and glucose in healthy normal weight males.
Clinical Nutrition ESPEN, online, (17 March), 2017, e1-e7.
Kast C., Kilchenmann V., Roetschi A.
Was bedeuten Backhefen im Honig?
Schweizerische Bienen-Zeitung, 03, 2017, 16-17.
altre lingue: francese
Charrière J.-D., Kast C., Dietemann V.
Centro di ricerche apicole: Rapporto annuale 2015.
Revue Suisse d'apiculture, 137, (8), 2016, 27-37.
altre lingue: tedesco | francese
Lucchetti M. A., Glauser G., Kilchenmann V., Dübecke A., Beckh G., Praz C., Kast C.
Pyrrolizidine alkaloids from Echium vulgare in honey originate primarily from floral nectar.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 64, (25), 2016, 5267-5273.
Kast C., Lucchetti M.
In Kroatien trafen sich Qualitätsexperten.
Schweizerische Bienen-Zeitung, 138, (2), 2015, 26.
Kast C., Koller M.
Braucht auch ein als Bergblütenhonig deklarierter Honig eine Zertifizierung, wenn er über eine Verkaufsstelle dem Kunden verkauft wird?
Schweizerische Bienen-Zeitung, 6, 2015, 13.
altre lingue: francese
Arrigoni E., Kast C., Walther B.
Effects of dietary sugars from natural sources on health outcomes.
In: Dietary Sugars and Health. 2015, Ed. Goran M. I., Tappy L., Lê K.-A., CRC Press, Boca Raton FL. 2015, 59-79.
Mühlemann M., Gille D., Kast C., Dübecke A.
Keine Pyrrolizidin Alkaloide in Schweizer Milch.
Alimenta, 01, 2015, 24.
Kast C., Freiburghaus C., Badertscher R., Simonet L., Ritter R.
Analisi del miele 2013 nel quadro del programma di qualitä di apisuisse.
l'Ape, 97, 2014, 8-12.
altre lingue: tedesco | francese
Kast C., Ritter R.
Tenere sotto controllo il tenore in acqua.
l'Ape, 97, 2014, 5-7.
altre lingue: tedesco | francese
Kast C., Dübecke A., Kilchenmann V., Bieri K., Böhlen M., Zoller O., Beckh G., Lüllmann C.
Analysis of Swiss honeys for pyrrolizidine alkaloids.
Journal of Apicultural Research, 53, (1), 2014, 75-83.
Kast C., Simonet L., Freiburghaus C., Badertscher R., Gallmann P.
Untersuchungen zur Qualität von Siegelhonig im Jahr 2012.
Schweizerische Bienen-Zeitung, 6, 2013, 20-21.
altre lingue: francese
Kast C., Gallmann P.
Tagung der Internationalen Honigkommission (IHC).
Schweizerische Bienen-Zeitung, 3, 2013, 22-23.
