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Barbara Guggenbühl

Gruppo di ricerca

22.00.18.06 Alimentazione umana, analisi organolettica e aromi

ID Agroscope: 4729 Inviare via e-mail

Barbara Guggenbühl

Agroscope
Schwarzenburgstrasse 161
3003 Bern
Svizzera

Tel. +41 58 463 83 01

Sede Liebefeld

Barbara Guggenbühl

Progetti

22.10.18.01.02 Ricerca sui consumatori
22.10.18.05.01 Contributo degli alimenti fermentati alla salute dei consumatori svizzeri
22.10.18.08.01 Qualità del formaggio
22.10.18.03.02 Sviluppo di colture e processi per la produzione di alimenti fermentati da matrici note e nuove
22.10.18.03.01 Colture e autenticità
22.09.18.09.01 Colture protettive microbiche nella catena agroalimentare
22.06.17.01.03 Produzione efficiente e robusta di carne bovina gustosa e sana

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Attività

Co-responsabile del gruppo di ricerca Colture per prodotti lattieri e carnei fermentati

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https://www.agroscope.admin.ch/content/agroscope/it/home/themen/arbeitsprogramme-alt/arbeitsprogramm-2014-2017/oekologische-intensivierung/schaedlingsprognose-ueberwachung-obst-gemuesebau/publikatiionen.exturl.html/aHR0cHM6Ly9pcmEuYWdyb3Njb3BlLmNoL2l0LUNIL0FqYXgvTW/l0YXJiZWl0ZXI_YWdyb3Njb3BlSWQ9NDcyOQ==.html

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