Pubblicazioni

Bisig W., Hummerjohann J., Bachmann H.-P.

Microbiological safety of raw milk yoghurt.

In: FACE Roh - Cru - Raw Konferenz. 11. October, Ed. Agroscope, Agroscope Posieux und Grangeneuve (CH). 2023.

Download inglese (572 kB)

Segnatura: Walter Bisig
ID pubblicazione (Codice web): 54364 Inviare via e-mail

Precedenti progetti