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l'analyse sensorielle à l'exemple du salami.

Piccinali, P., Nicol G.

l'analyse sensorielle à l'exemple du salami.

Fleisch und Feinkost = Viande et traiteurs, (17), 2007, 22-24.
altre lingue: tedesco | italiano

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Segnatura: PUB 2007/3513b*
ID pubblicazione (Codice web): 15193 Inviare via e-mail

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