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Analysis of Cell Wall Quantity and Cuticle Thickness of Apple Fruits and Relations with some of their Rheological Properties.

Camps C., Guillermin P., Chevalier M., J.C. Mauget, D. Bertrand

Analysis of Cell Wall Quantity and Cuticle Thickness of Apple Fruits and Relations with some of their Rheological Properties.

In: Frutic 05. ITSFWP. 2005.

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