Ricerca Pubblicazioni

IRA - Institutional Repository Agroscope
L’Institutional Repository raccoglie le pubblicazioni dei ricercatori di Agroscope. Il PDF può essere scaricato se liberamente accessibile. In caso contrario, la nota di pubblicazione indica dove è avvenuta la pubblicazione.

Inserendo il codice del web si può accedere direttamente una pubblicazione.
Per le pubblicazioni Agroscope, il codice web viene visualizzato in fondo alla pagina di dettaglio di una pubblicazione: ID pubblicazione (codice web): 12345

Inserendo una termine di ricerca è possibile cercare i metadati di una pubblicazione:
Titolo, Sottotitolo, Riassunto, Nome della fonte, ISBN, ISSN, DOI, Parole chiave

Con la ricerca testo integrale il contenuto del file PDF è cercato; Indicazioni per la ricerca.
 

Guy Vergères

Guy Vergères

Picture

Dipl. Chemiker und Dr. der Naturwissenschaften ETH-Zürich, Habilitation in Biochemie Universität Basel und Universität Lausanne
PD Dr

Forschungsgruppe

  • 22.00.18.05 Funktionelle Ernährungsbiologie

Funktion

Stellvertreter Leiter strategischer Forschungsbereich Mikrobielle Systeme von Lebensmitteln (MSL)

Forschungsgruppenleiter Funktionelle Ernährungsbiologie

Senior Scientist

 

Downloads

Guy Vergères

Agroscope
Schwarzenburgstrasse 161
3003 Bern
Schweiz

Tel. +41 58 46 38154

Standort Liebefeld

Guy Vergères

Tätigkeiten

Verbesserung des Ernährungsprofils von Lebensmitteln durch Fermentation

https://www.agroscope.admin.ch/content/agroscope/it/home/publikationen/suchen.exturl.html/aHR0cHM6Ly9pcmEuYWdyb3Njb3BlLmNoL2RlLUNIL1BhZ2UvTW/l0YXJiZWl0ZXI_YWdyb3Njb3BlSWQ9NDYxMA==.html