Che cosa può fare l’agricoltura svizzera in considerazione dei cambiamenti climatici e delle risorse sempre più scarse? L’ultimo numero della rivista «agroscope» fa luce sulle possibili soluzioni per la produzione e il consumo.
L’ultimo numero della rivista «agroscope» è dedicato alle sfide dei cambiamenti climatici e della penuria di risorse in Svizzera. Sintesi dei principali argomenti:
- sostituti del latte di origine vegetale: percezione e comportamento di consumo dei consumatori;
- detenzione sostenibile degli animali: redditività dell’ingrasso al pascolo biologico;
- agrofotovoltaico: impiego e potenziale per la produzione di energia pulita;
- lotta naturale contro i parassiti: selezione degli antagonisti dei parassiti invasivi;
- gestione dell’azoto: verso un bilancio dell’azoto regionalizzato.
La rivista offre raccomandazioni pratiche e illustra in che modo la Svizzera può adottare un approccio lungimirante nel settore agricolo.
