Agroscope fornisce supporto alle aziende del settore e di trasformazione con i suoi studi scientifici, per esempio in materia di viticoltura sostenibile, per evitare gli sprechi alimentari o per ridurre le perdite di sostanze nutritive nella campicoltura.
Migliorare la qualità e la sicurezza degli alimenti lungo l’intera catena del valore: con i suoi studi scientifici Agroscope fornisce supporto ai professionisti, alle aziende di trasformazione e ai servizi specializzati federali e cantonali interessati. Oltre alla sicurezza e alla qualità dei nostri alimenti, tra le sfide principali del nostro tempo figurano la protezione delle risorse naturali e la sicurezza dell’approvvigionamento. Maggiori informazioni su questi e altri argomenti nell’ultimo numero della rivista «agroscope».
