Misurare lo stress da calore per le vacche da latte
Quando lo stress da calore diventa critico per le vacche da latte? Un indice consente di misurarlo. Agroscope ha effettuato i calcoli attuali per quattro delle sue sedi.
Per la valutazione, Agroscope si è servito dei dati di MeteoSvizzera e ha calcolato l’indice dello stress da calore per gli anni dal 1991 al 2023 (incluso l’15.7.23) per quattro delle sue sedi. Le sedi prescelte sono ubicate in Cantoni con un numero di vacche da latte per azienda superiore alla media nazionale. L’indice dello stress da calore, noto in gergo tecnico come Temperature-Humidity-Index (THI), permette di stimare lo stress per una vacca da latte. Può essere ricavato dalla temperatura dell’aria e dall’umidità relativa.
Temperature Humidity Index: Changins, Avenches, Posieux, Tänikon
Nei grafici la striscia grigio scuro indica l’intervallo normale, in cui si trova la metà delle osservazioni degli anni studiati. Il grigio chiaro rappresenta l’intervallo dei valori estremi. La linea nera illustra lo sviluppo dall’1.1.2023 fino all’15.7.2023. Dalle valutazioni si vede chiaramente che il valore limite (linea di color salmone) è stato quasi raggiunto in tutte le sedi valutate già alla metà di giugno ed è stato superato nella settimana del 10 luglio. I temporali tra l’11 e il 13 luglio hanno portato a qualche attenuazione, anche se la situazione rimane tesa.
Agroscope ha inoltre analizzato se i dati meteorologici possano servire per le previsioni a breve termine della resa di latte. Le ricercatrici e i ricercatori hanno inoltre studiato gli effetti dello stress da calore sulle vacche da latte. Un video realizzato dal FiBL come il problema può essere alleviato.
Selbst in Regionen mit gemässigtem Klima kann ein Anstieg der Umgebungstemperatur und die Sonneneinstrahlung zu Hitzestress bei weidenden Milchkühen führen. Agroscope untersuchte bei Kühen physiologische Veränderungen aufgrund zunehmender Hitzebelastung.
