Bei Erntespitzen in der Beerenproduktion erfordert der Preisdruck aufgrund eines Überangebots an Waren im Vergleich zur Marktnachfrage oft eine Lagerung für einige Tage. Erdbeeren und Himbeeren sind nach der Ernte besonders anfällig für Verderb, daher nutzen wir diesen "Herbstbrief", um einige Empfehlungen für ihre Lagerung zu geben. Außerdem werden erste Ergebnisse von Lagerversuchen an der neuen Birne CH201 mit ihrem viel versprechenden Lagerpotenzial vorgestellt.
ISSN Print: 1023-2958 ISSN Online: 1023-2958 ID pubblicazione (Codice web): 39164 Inviare via e-mail
