Parmi les multiples variétés de maïs de l'offre internationale, on en distingue qui, dans nos conditions culturales, se prêtent particulièrement bien à la production intégrée, du point de vue écologique, économique et qualitatif. Pour le maïs grain, le premier critère de qualité est la teneur en acides gras polyinsaturés et pour le maïs d'ensilage, la teneur en matière organique digestible.
Dans le cadre de l'examen variétal, des essais complémentaires d'infection artificielle sont menés depuis 2002 pour tester la résistance à Exserohilum trucicum (=Helminthosporium turcicum) des nouvelles variétés de maïs.
En collaboration avec l‘entreprise Delley semences et plantes SA, nous testons l'aptitude à la culture et à la mise en valeur de nouvelles variétés indigènes et étrangères. Nous recherchons avant tout une combinaison de la précocité, de la stabilité, de la résistance aux maladies et de la constance du rendement. L'analyse de la teneur en acides gras mono ou polyinsaturés des grains permet de regrouper les variétés en fonction de leur aptitude à l'utilisation (variétés se prêtant à l'engraissement des porcs ou pour l'alimentation des bovins ou de la volaille). Les résultats servent de base pour l'admission de nouvelles variétés dans le catalogue national des variétés (CNV) ainsi que pour la liste des variétés recommandées, publiée annuellement par Swiss Granum, l'organisation faîtière de la branche.
En collaboration avec l‘entreprise Delley semences et plantes SA, nous testons l'aptitude à la culture et à la mise en valeur de nouvelles variétés indigènes et étrangères. Nous recherchons avant tout une combinaison de la précocité, de la stabilité, de la résistance aux maladies et de la constance du rendement. L'analyse de la teneur en matière organique digestible de la substance sèche informe sur la concentration énergétique et par conséquent sur les possibilités les plus efficientes de mise en valeur de la biomasse récoltée. Les résultats servent de base pour l'admission de nouvelles variétés dans le catalogue national des variétés (CNV) ainsi que pour la liste des variétés recommandées, publiée annuellement par Swiss Granum, l'organisation faîtière de la branche.
