Le mardi 26 septembre 2023, Fruit-Union Suisse, Agroscope et le FiBL ont organisé la 3e journée d’information au sujet du projet de recherche «Des variétés résilientes pour une production fruitière suisse durable (RESO). Le responsable du projet, Moritz Köhle (Agroscope, Extension arboriculture), a présenté les résultats actuels des essais et l'état inter-médiaire du projet. Après trois ans de recherche, environ 60% des objectifs visés ont été atteints. L'équipe du projet est motivée pour continuer à faire avancer le projet au cours de la dernière année et pour le mener à bien.
Lors de la journée d’information Reso de cette année, la consommation a occupé une place importante. L'intervenante invitée, Babette Sigg Frank, du «Konsumentenforum», a donné aux participants un aperçu intéressant de la pensée des consommateurs. En outre, Andreas Bühlmann (Agroscope, Qualité post-récolte des produits d’origine végétale) a présenté les premiers résultats de la recherche sur les consommateurs pour les cerises et les pruneaux et a montré ce qui est important pour les consommatrices et les consommateurs lors de l'achat.
Philippe Monney (Agroscope, Production fruitière en région alpine) a montré dans une présentation ainsi que dans le verger comment le facteur de stress se répercute sur les pommiers et comment les arbres fruitiers peuvent s'en re-mettre.
Des discussions animées autour de variétés résilientes ont eu lieu tout au long de la journée et une sélection de celles-ci a fait l’objet de dégustations.
