Pour les prestations écologiques requises (PER), il est nécessaire de connaître la teneur du sol en phosphore et en potassium (OPD, annexe 1, point 2). Ces mesures sont basées sur les méthodes de référence décrites ici.
Les conseils de fumure sont basés sur les Principes de la fertilisation des cultures agricoles en Suisse (PRIF). Pour une fertilisation appropriée des plantes, il est nécessaire de connaître aussi bien les propriétés du sol que son état de fertilité.
Différentes méthodes d’extraction sont utilisées pour déterminer l’état de fertilité du sol, en fonction de la culture. Celles-ci sont définies dans le champ d’application de chaque méthode.
- Éléments nutritifs solubles dans l’eau, facilement disponibles pour les plantes: phosphore (P), potassium (K), magnésium (Mg) et calcium (Ca)
- Éléments nutritifs facilement disponibles pour les plantes: phosphore (P) et potassium (K) dans de l’eau saturée en CO2 ou du magnésium soluble (Mg) dans un extrait réalisé avec une solution CaCl2
- Éléments nutritifs de réserve plus fortement liés (P, K, Ca et Mg) par une extraction à l’acétate d’ammonium et EDTA à un pH de 4,65
- Détermination des liaisons azotées minérales (NO3--N, NO2- -N et NH4+ -N) dans un extrait réalisé avec une solution de CaCl2
- Détermination du bore et des formes de manganèse (Mn) solubles dans l’eau chaude extrait par l’acétate d’ammonium hydroquinone
Les propriétés du sol comprennent au moins les analyses suivantes:
- Type de sols (proportion d’argile, de limon et de sable dans la terre fine)
- Teneur en matière organique (teneur en humus)
- pH
Si nécessaire d’autres analyses peuvent être effectuées:
- Teneur en calcaire
- Capacité d’échange de cations
- Saturation en bases
- Rapport carbone / azote.
Le choix de la méthode d’analyse influence le prélèvement des échantillons et leur préparation. Ces opérations doivent être effectuées correctement afin que les résultats puissent être interprétés. Le programme d’analyse, depuis le prélèvement de l’échantillon jusqu’à la mesure, est indiqué dans le tableau d’introduction de chaque méthode. Les sites Internet correspondants répertorie les méthodes autorisées pour chaque culture.
