L’analyse du cycle de vie dans l’agriculture est une méthode qui nécessite beaucoup de données, parmi lesquelles des données environnementales et de production pour le calcul des émissions directes, mais aussi des données sur les impacts environnementaux des secteurs situés en amont et en aval. Elles sont collectées et traitées de manière à pouvoir être enregistrées dans des bases de données sous forme d’inventaires environnementaux et être ainsi disponibles pour une utilisation ultérieure.
Agroscope crée et gère la base de données SALCA, qui contient des centaines d’inventaires environnementaux sur l’agriculture suisse. La mise à jour régulière de ces inventaires représente une tâche importante. Par ailleurs, différentes variantes d’inventaires environnementaux sont établies en fonction du domaine d’application. Ainsi, les lacunes en matière de données sont comblées, par exemple en ce qui concerne les modélisations du secteur agricole ou les analyses de cycle de vie de produits. Agroscope collabore à cet effet avec d’autres producteurs de bases de données renommés, comme l’association ecoinvent.
En 2024, 136 nouveaux inventaires écologiques relatifs aux principales grandes cultures en Suisse ont été publiés sur ecoinvent. Ils permettent de distinguer les cultures en fonction de l'altitude (plaine, colline, montagne) et du système de culture (bio ou conventionnel).
