Publications projets antérieurs

Programme d'activité 2012-2013

Titre du projet:
Analyse sensorielle et différenciation des produits d’origine végétale inclus les eaux-de- vie

Titre du projet:
Métabolites végétaux secondaires dans les fruits et les légumes

Titre du projet:
Technologie fruits et légumes (Recherche et Extension)

Programme d'activité 2008-2011

Titre du projet:
Evaluation sensorielle des fruits, légumes et des produits transformés y compris extension de distillats

Titre du projet:
Métabolites végétaux secondaires dans les fruits et les légumes: facteurs déterminants le long de la chaîne alimentaire et signification pour la nutrition et la santé