Agroscope est au service de la filière agro-alimentaire. Dans le domaine des aliments pour animaux, l’objectif recherché est de pouvoir produire des aliments d’excellente qualité, avec une valeur nutritive élevée et à moindre coût. Une base de données des aliments pour animaux actualisée, des recommandations en matière d’alimentation animale solides et d’autres prestations axées sur la pratique forment la base pour atteindre cet objectif et bien sûr aussi avec le laboratoire d’analyse d’aliments pour animaux d’Agroscope.
De plus, depuis près de cent ans, Agroscope élabore les «Cultures de Liebefeld» destinées à la fabrication du fromage, du yaourt et d’autres produits laitiers fermentés. En effet, afin de fabriquer des produits laitiers d’excellente qualité, l’industrie agroalimentaire a besoin de microorganismes sûrs et efficaces.
