Manifestations

Avec pour thème « un environnement en mutation » vont se succéder quatre demi-journées de conférences sur les défis climatique, technique et économique rencontrés en arboriculture, en viticulture et en œnologie. Pour approfondir ces questions, des chercheurs et des spécialistes de haut niveau ont été conviés.

Le programme débute le 23 janvier avec la Journée suisse d’arboriculture fruitière organisée par Agroscope. Six présentations vont porter notamment sur la production de pomme au Nord de l’Italie, la lutte contre le gel, l’évolution de la protection phytosanitaire, et l’assortiment variétal de poires. Une dégustation de nouvelles variétés de pommes et de poires clôturera la matinée.

Aussi sous l’égide d’Agroscope, la Journée suisse de la viticulture se déroulera le mercredi 24 janvier avec plusieurs contributions sur les thèmes, entre autres, de la gestion de la flavescence dorée, des essais de pulvérisations par drone, et des conséquences de l’évolution climatique sur le développement de la vigne. Ce jour-là, au stand PIWI Schweiz, un espace sera dédié à la dégustation de Divico, nouveau cépage résistant d’Agroscope.

Organisée par CHANGINS le 25 janvier, la Journée suisse d'œnologie va traiter notamment de la diminution du recours aux sulfites, du rôle antioxydant du glutathion, et de l’influence de l’apport en azote de la vigne sur la vinification.

Le 26 janvier, l’Union suisse des œnologues organise des Ateliers économiques sur le thème « AOP/IGP, une opportunité pour les vins suisses ? ». Les contributions de spécialistes suisses et français seront suivies par une table ronde.

Contact : Christoph Carlen, Agroscope, Président de la commission scientifique d’Agrovina