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Önologietagung 2025 - Marktsituation in der Schweiz in Bezug auf den Klimawandel
Im Zentrum stehen nebst der klimatischen Veränderungen und den Auswirkungen auf die Weinbereitung sowohl Strategien für Gross- und Kleinkellereien als auch der Schweizer Weinmarkt und das Konsumverhalten. Im Rahmen der Veranstaltung wird der hier vorgestellte Versuch zur Biosäuerung nähre diskutiert, weitere Vorträge bieten vertiefte Einblicke in die Marktsituation. Zudem stehen Paneldiskussionen und Weinverkostungen auf dem Programm.
| Lieu | Tagungszentrum Schloss Au |
| Organisateur | Agroscope und Weinbauzentrum Wädenswils |
| Date / Heures |
21.08.2025
08:00 - 16:00
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| Langue | allemand |
| Coûts | 190.00 CHF 150.00 CHF für Branchenmitglied oder Abonnent der Obst+Wein 90.00 CHF Studierende/Lernende |
Documents
- Einladung Oenologietagung 2025
- Programm Oenologietagung 2025
- Situationsplan-Tagungszentrum-Schloss-Au
- Anmeldung Oenologietagung 2025
Liens
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