L’idée d’Agroscope de cultiver du riz humide sur des terres assolées inondables devient intéressante du point de vue économique. Outre des marques à succès comme le «Aare Riis», ce type de cultures crée des paradis naturels pour des espèces rares d’échassiers, de libellules et de grenouilles sur des surfaces dont le drainage nécessite un assainissement.
Ce qui a débuté sous la forme d’un projet pilote en 2017 sur le site de «Grenchener Witi» s’est transformé en une intéressante culture de niche avec un potentiel économique.
Le LID s’est renseigné auprès de la famille Guillod à ce sujet. Vous trouverez ici davantage d’informations sur la production de riz dans le Seeland près du Mont Vully et à Kappelen.
