Le groupe de recherche Nutrition et émissions des ruminants est présent sur les sites de Posieux et de Tänikon. Ses activités portent sur la physiologie, l'alimentation et la détention des ruminants dans des systèmes d'alimentation basés sur les fourrages, dans le but d'améliorer durablement l'efficience des éléments nutritifs, de réduire les émissions de l'élevage bovin, de diminuer les maladies liées à l'alimentation et de maintenir la haute qualité des produits.
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