Blum T., Schierscher J., Inderbitzin J., Andreoli R.
NUVOG II - Destillate aus alten Apfelsorten.
In: . 13.-15. Januar, Ed. Fruchtwelt Bodensee, Friedrichshafen. 2023.

Blum T., Petignat-Keller S.
Vermut.
Agroscope. Scheda informativa 10h, 2023, 1 p.
altre lingue: tedesco | francese

Blum T., Andreoli R., Inderbitzin J., Schierscher J.
Destillate aus alten Apfelsorten: Eine Bereicherung.
Die Kleinbrennerei, 2, 2023, 4-6.

Zgraggen D., Petignat-Keller S., Blum T.
Carbammato di etile o uretano.
Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 14, 2022, 1 p.
altre lingue: tedesco

Blum T., Petignat-Keller S.
Edulcorazione delle bevande spiritose: Scheda informativa 13.
Agroscope, Wädenswil. 2022, 1 p.

Heiri M., Petignat-Keller S., Blum T.
Etichettatura corretta delle bevande spiritose.
Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 11, 2022, 1 p.
altre lingue: tedesco

Zgraggen D., Petignat-Keller S., Blum T.
Patata dolce.
Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 10i, 2022, 1 p.
altre lingue: tedesco

Inderbitzin J., Petignat-Keller S., Blum T.
Vodka.
Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 10f, 2022, 1 p.
altre lingue: tedesco | francese

Heiri M., Inderbitzin J., Blum T.
Gin.
Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 10e, 2022, 1 p.
altre lingue: tedesco | francese

Heiri M., Petignat-Keller S., Blum T.
Brandy.
Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 10d, 2022, 1 p.
altre lingue: tedesco | francese

Petignat-Keller S., Blum T.
Grappa.
Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 10c, 2022, 1 p.
altre lingue: tedesco | francese

Petignat-Keller S., Blum T.
Whisky.
Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 10b, 2022, 1 p.
altre lingue: tedesco | francese

Petignat-Keller S., Heiri M., Blum T.
Assenzio.
Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 10a, 2022, 1 p.
altre lingue: tedesco

Blum T., Petignat-Keller S.
Categorie di bevande spiritose: Scheda informativa 9.
Agroscope, Wädenswil. 2022, 2 pp.

Heiri M., Petignat-Keller S., Blum T.
Programma di conversione dell’alcol - guida.
Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 4c, 2022, 1 p.
altre lingue: tedesco | francese

Heiri M., Petignat-Keller S., Blum T.
Ammostamento di materie prime ricche in amido: patata.
Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 2b, 2022, 1 p.
altre lingue: tedesco | francese

Heiri M., Petignat-Keller S., Blum T.
Ammostamento – guida rapida.
Agroscope, Wädenswil. Scheda informativa 2a, 2022, 1 p.
altre lingue: tedesco

Blum T.
Internationaler Wissensaustausch der Brennereibranche.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 15, 2022, 16.

Blum T., Inderbitzin J., Andreoli R., Schierscher J.
Destillate aus alten Apfelsorten: Eine Bereicherung.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 15, 2022, 12-14.

Blum T., Petignat-Keller S.
DARF – Chi siamo e qual è il nostro compito?
Agroscope, Wädenswil. Juli, 2022, 1 p.
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