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Empfehlungen für die Obstlagerungen.
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Bühlmann A., Gabioud Rebeaud S.
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So bleiben Kirschen länger frisch.
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Digital twins probe into food cooling and biochemical quality changes for reducing losses in refrigerated supply chains.
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Urresterazu, J, Kägi, C, Bühlmann A., Gassmann J., Santesteban, L.G., Frey J. E., Kellerhals M., Miranda, C
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Traitement à l'ozone de pommes Topaz et Otava.
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Impact of drying methods on the changes of fruit microstructure unveiled by X-ray micro-computed tomography.
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Feuerbrandrobuste birnen in pilotversuchen.
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Bühlmann A.
So bleibt die Kirsche länger frisch.
Schweizer Obst = Fruits suisses, 3, 2018, 30-31.
weitere Sprachen: französisch

Gabioud Rebeaud S., Bühlmann A.
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weitere Sprachen: französisch

Gabioud Rebeaud S., Bühlmann A.
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Cider - alte Sorten, neuer Schwung.
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Blaser S., Diem H., von Felten A., Gueuning M., Andreou M., Boonham N., Tomlinson J., Müller P., Utzinger J., Frey J. E., Bühlmann A.
From laboratory to point of entry: development and implementation of a loop-mediated isothermal amplification (LAMP)-based genetic identification system to prevent introduction of quarantine insect species.
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Qualitätsrisiko Ernte: So bleibt die Kirsche frisch.
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Huntscha S., Stravs M.A., Bühlmann A., Ahrens C., Frey J. E., Pomati F., Hollender J., Bürge I., Balmer M., Poiger T.
Seasonal dynamics of glyphosate and AMPA in lake Greifensee: Rapid microbial degradation in the epilimnion during summer.
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