Petignat-Keller S.
"Brennende" Highlights.
Obst+Wein, 159, (6), 2023, 24-26.
Blum T., Petignat-Keller S.
Roue des arômes de Grappa & Marc.
Ed. Agroscope, 2023
autres langues: allemand | italien | anglais
Blum T., Petignat-Keller S.
Vermouth.
Ed. Agroscope, Feuille d’information 10h, 2023, 1 p.
autres langues: allemand | italien
Zgraggen D., Petignat-Keller S., Blum T.
Ethylcarbamat / Urethan.
Ed. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt Nr 14, 2021, 1 p.
autres langues: italien
Blum T., Petignat-Keller S.
Edulcorazione delle bevande spiritose: Scheda informativa 13.
Ed. Agroscope, Wädenswil. 2022, 1 p.
Heiri M., Petignat-Keller S., Blum T.
Spirituosen richtig Etikettieren.
Ed. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 11, 2017, 1 p.
autres langues: italien
Zgraggen D., Petignat-Keller S., Blum T.
Süsskartoffel.
Ed. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 10i, 2020, 1 p.
autres langues: italien
Inderbitzin J., Petignat-Keller S., Blum T.
Vodka (petite eau).
Ed. Agroscope, Wädenswil. Feuille d'information 10f, 2015, 1 p.
autres langues: allemand | italien
Heiri M., Petignat-Keller S., Blum T.
Eau-de-vie de vin (brandy).
Ed. Agroscope, Wädenswil. Feuille d'information 10d, 2015, 1 p.
autres langues: allemand | italien
Petignat-Keller S., Blum T.
Grappa.
Ed. Agroscope, Wädenswil. Feuille d'information 10c, 2015, 1 p.
autres langues: allemand | italien
Petignat-Keller S., Blum T.
Whisky.
Ed. Agroscope, Wädenswil. Feuille d'information 10b, 2015, 1 p.
autres langues: allemand | italien
Petignat-Keller S., Heiri M., Blum T.
Absinth.
Ed. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 10a, 2015, 1 p.
autres langues: italien
Blum T., Petignat-Keller S.
Categorie di bevande spiritose: Scheda informativa 9.
Ed. Agroscope, Wädenswil. 2022, 2 pp.
Heiri M., Petignat-Keller S., Blum T.
Programme d’alcoométrie de la RAF – Guide d’utilisation.
Ed. Agroscope, Wädenswil. Feuille d’information 4c, 2015, 1 p.
autres langues: allemand | italien
Heiri M., Petignat-Keller S., Blum T.
Macération de matières premières riches en amidon (exemple: pommes de terre).
Ed. Agroscope, Wädenswil. Feuille d'information 2b, 2015, 1 p.
autres langues: allemand | italien
Heiri M., Petignat-Keller S., Blum T.
Einmaischen - Schnellanleitung.
Ed. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 2a, 2016, 1 p.
autres langues: italien
Petignat-Keller S.
Neue Beirätin aus der Schweiz.
Die Kleinbrennerei, 11, 2022, 23.
Petignat-Keller S.
Damassine AOP-Fest in Porrentruy.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 15, 2022, 16.
Petignat-Keller S., Z'graggen D.
Eau de Vie de Poir Williams - Influence de différents acides sur le développment des arômes.
Vignes et Vergers, 10, 2022, 15-17.
Petignat-Keller S., Inderbitzin J., Fuchsmann P., Bertogliatti M., Bach B. Changins
Grappa ageing in Robinia wood barrels: Interesting potential for an invasive tree species?
Dans: Eurosense 2020. 13. Dezember, Rotterdam. 2022.
