Inderbitzin J., Roth-Kahrom L.
Principes de base de l'analyse sensorielle.
Agroscope Transfer, 339, 2021, 1-52.
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ISSN Print 2296-7206
ISSN en ligne: 2296-7214
Digital Object Identifier (DOI): https://doi.org/10.34776/at339f
ID publication (Code web): 45369 Envoyer par e-mail
Last modification 08.08.2016
