Petignat-Keller S., Blum T.
Grappa.
Publ. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 10c, 2015, 1 p.
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Petignat-Keller S., Blum T.
Whisky.
Publ. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 10b, 2015, 1 p.
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Petignat-Keller S., Heiri M., Blum T.
Absinth.
Publ. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 10a, 2015, 1 p.
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Blum T., Petignat-Keller S.
Categorie di bevande spiritose: Scheda informativa 9.
Publ. Agroscope, Wädenswil. 2022, 2 pp.
Heiri M., Petignat-Keller S., Blum T.
Alkoholrechenprogramm der EAV - Anleitung.
Publ. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 4c, 2015, 1 p.
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Heiri M., Petignat-Keller S., Blum T.
Einmaischen stärkehaltiger Rohstoffe am Beispiel von Kartoffeln.
Publ. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 2b, 2015, 1 p.
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Heiri M., Petignat-Keller S., Blum T.
Einmaischen - Schnellanleitung.
Publ. Agroscope, Wädenswil. Merkblatt 2a, 2016, 1 p.
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Blum T.
Internationaler Wissensaustausch der Brennereibranche.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 15, 2022, 16.
Blum T., Inderbitzin J., Andreoli R., Schierscher J.
Destillate aus alten Apfelsorten: Eine Bereicherung.
Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 15, 2022, 12-14.
Blum T., Petignat-Keller S.
DARF– wer sind wir und was ist unsere Aufgabe.
Publ. Agroscope, Wädenswil. Juli, 2022
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