Jensen, O.
Ueber den Einfluss des Salzens auf die im Emmentalerkäse stattfindende Lochbildung.
Landwirtschaftliches Jahrbuch der Schweiz, 1906, 1-2.
Segnatura: PUB Liebefeld
ID pubblicazione (Codice web): 13642 Inviare via e-mail
Hauptnavigation