im Artikel wird die Entstehungsgeschichte der Rohmischkulturen zum 50-Jahr-Jubiläum von 1974 bis heute (2024) skizziert und auch auf Eigenschaften und Vorteile dieser einzigartigen Käsereikulturen aus dem Liebefeld eingegangen.
50 Jahre Rohmischkulturen.
Foodaktuell, 11, 2024, 52-54.
Download tedesco (165 kB)
ISSN Print: 1662-3703
ID pubblicazione (Codice web): 57801 Inviare via e-mail
