Des progrès remarquables ont été accomplis dans la sélection de variétés de fruits résistantes au feu bactérien. Le projet ZUEFOS (sélection de variétés de fruits tolérantes au feu bactérien) est le fruit d’une collaboration entre la station de recherche Agroscope Changins- Wädenswil ACW, ETH Zurich, Lubera et Fruture, ainsi que VariCom. La contribution d’ACW a consisté à étudier la sensibilité des pousses de 160 variétés et nouvelles lignées. Les variétés et les lignées les plus robustes ont servi de base à de nouveaux croisements. Au total, ces croisements ont permis d’obtenir environ 20 000 jeunes plantes. Les pommiers sauvages Malus × robusta 5 et «Evereste», deux variétés robustes mais à petits fruits, ont été utilisées pour des croisements avec des variétés de bonne qualité à l’aide de procédés d’accélérationdes générations. Les aptitudes culturales et la valeur commerciale des premières variétés tolérantes au feu bactérien sont actuellement testées dans des vergers pilotes.
