L’évolution des structures agricoles vers des exploitations plus grandes – et par conséquent vers des structures de coûts plus rentables – est relativement lente dans l’agriculture suisse. Le modèle de simulation dynamique permet une extrapolation des tendances actuelles ainsi que l’étude d’autres scénarios pour l’avenir des exploitations agricoles. Les simulations montrent que l’on peut viser des structures de coûts plus rentables sans précipiter les cessations d’exploitation indépendantes de l’âge. La baisse du nombre de nouveaux exploitants et l’évolution vers une agriculture duale doivent être considérées comme bénéfiques car elles permettent d’améliorer la compétitivité de manière socialement supportable et politiquement réalisable. Au vu des défis qui attendent l’agriculture, il est indispensable de tirer profit de ces potentiels. A cet effet, la politique agricole doit consciemment prendre position en faveur de structures de coûts plus rentables et d’exploitations plus grandes.
